瑞安市兰协 麦谷
本人涉兰不深，但中毒不浅，平日比较喜欢钻“牛角尖”。现以拙作，抛砖引玉。说句实话，“蝶花”鉴赏的文章本不是我麦谷有资格写的，因为比我高的方家大有人在。但因种种原因，许多高见都还没有发表出来。
首先声明一下：既然是“鉴赏”，肯定要评出个品位高低来，要不然就是废话。因为人无完人，花无完花。我在这里尽量选出一些“站在风口浪尖上”的新花，用一些大家都熟悉的花用来说事，这样有利于大家领会其中的奥妙。本人认为只要弄清具有代表性的“佼佼者”的来龙去脉，其他的花自然就融会贯通、不在话下了。每评到一花的不完美之处，用词我会“再三斟酌”，尽量把握分寸。如有得罪之处，只好请多多包涵了。
“蝶花”这来自大自然的精灵，其色彩丰富，变化万千，又能雅俗共赏，这恐怕是兰花欣赏的最高境界了！
“蝶花”经过这几年的发掘、推广和现在的调整，在未来的很长时间内还将独领风骚。理由如下：“蝶花”往往伴有叶蝶现象，这是兰草的无与伦比的欣赏点；“蝶花”较符合现代人的时尚的审美心理；“蝶花”通俗易懂，雅俗共赏，普通大众也能接受；“蝶花”多少年来一直是各级兰展的毋庸置疑的“亮点”，也是评奖、获奖的“主打”。那么，接下来我们就一起来开始聊聊“蝶花”吧。
一、“蝶花”的概念和分类。
“蝶花”可分“内蝶”和“外蝶”，很显然从审美角度看“外蝶”不及“内蝶”。因为“外蝶”蝶了3/4就算很好了，到目前为止还没有发现“全外蝶”；“外蝶”一般不会大到哪儿去，就算大的，也会翻卷而显得更小，因为翻卷是“外蝶”的通病；“外蝶”的主瓣往往会下盖到双捧上，美感大失。
所以，在这里我就只与广大兰友一起探讨“内蝶”。“内蝶”是指捧瓣的唇瓣化(舌化)，通称“蕊蝶”，即广义的“蕊蝶”。广义的“蕊蝶”由于捧瓣的舌化及彩块分布的程度、侧裂片（裙边）和中褶片（喉管）舌化的程度、雄性器官（鼻头）变异的程度、捧瓣数量的多少及其舌化的程度、副瓣及舌化的捧瓣符合传统瓣型理论标准的程度等等综合性因素，我觉得应该再细分为以下五大类：
１、彩捧。
正常的绿色捧瓣规则或不规则有唇化乳化或带红蝶彩现象，没有对称的喉管（中褶片）；捧瓣往往比舌头大一些，也正因为这样，所以花看起来显得大气一些；鼻子、舌头等情况无殊；花品比较稳定。这类花乍看很像“蕊蝶”，但这还不能称“蕊蝶”，而是“彩捧”。如“花蝴蝶”，外瓣较好的有“大熊猫”。
2、蕊蝶。
两个捧瓣全唇瓣化，从捧的上部到中部再到下部，乳化带彩，舌化程度高，红斑块（线）鲜明，或有绿块、绿苔、杂色；舌头相比捧瓣要小一点，也白了一点；鼻子不变异（鼻子不变扁、变小、甚至变成圆柱状，这点很重要）；三外瓣一般不后翻，后翻的也不明显；整朵花不是朝天开放的；中心叶常常能出叶蝶。这样的称为“蕊蝶”，即狭义的“蕊蝶”。如“海景蝶”、“金元蝶”等大部分蕊蝶。
3、三星蝶。
两个捧瓣全唇瓣化，从捧的上部到中部再到下部，完全乳化带彩，无明显杂色，也就是说完全舌瓣化了，所以色彩对比强；舌头相比仅仅小一点（大约小六分之一以内），也就是说差不多是三个舌头了；鼻子基本上正常，但也有一些变异不大的，这点很重要；三外瓣一般不后翻，后翻的也不明显。这样的称为“三星蝶”。如“小元宝”、“东方明珠”、“锦绣江南”等。但这一类花基本上是“中花型”，大家想想两个捧瓣象舌头差不多（一样）大，这花看起来还能大到哪去？因为春兰的舌头通常比捧瓣小一些。
4、奇蝶。
这类草很少有叶蝶，但不是没有；花多舌；蕊柱（鼻子）变化明显：鼻子变扁、变小、变圆柱状，这点很重要，到目前止，我还几乎没见过多舌“奇蝶”的鼻子是正常不变的；三外瓣较小些，有些花的外瓣还不止三个，而且一般后翻很厉害（这点非常重要）；整朵花朝天开放是多舌“奇蝶”的很重要的特征。如“四喜蝶”、“蕊王（皇）”等等。值得注意的是：“奇蝶”的舌头的个数随开品的优劣可以从一个（也就是说有时候会开“行花”）、一个半，两个、两个半、三个、三个半直到五个，甚至更多。
这类花有时候刚好开三个完整一样大小的舌头，所以往往被误认为是“三星蝶”。如“金溢满堂”、“蕊王（皇）”等。
请注意：“金溢满堂”虽只有此张图片，但此图可以解读出的信息有：鼻子变扁，外瓣已有四瓣并后卷，花朝天，已经完全符合多舌“奇蝶”的特征，我们期待其他开品。
我还在“浙兰网”上见过同一盆的草有开三个舌头和三个半或四个舌头的，有好几位兰友还在为这是不是“三星蝶”争来争去。结果是：互不相让，面红耳赤，甚至还发展到骂娘、直至删贴、查封IP，感觉蛮可爱的！但是，这样害得我现在无从找到该图片了。这样一来，有充分证据的，我只能举例“中交网”上的兰友都知道的，有些兰友可能还参与过有奖征名的一个花。
以上是同一盆花，人家贴出这样两张开品的图片进行有奖征名，结果绝大部分兰友认为这是“三星蝶”，真是有点想笑！还好最后定名为“玲珑胭脂”。
5、牡丹。
其特征和“奇蝶”一样，区别是能经常能开出六个以上的舌头，这是广义的“蕊蝶”（“内蝶”）最高表现形式了。如“乌蒙牡丹”、“天彭牡丹”、“ 盛世牡丹”等。“牡丹”若开品不好的（舌少了）就成了多舌“奇蝶”。其实，“奇蝶”和“牡丹”是可以相互转化的，只是开品的问题，是不是经常开出六个以上的舌头的问题，这不是“质变”而是“量变”。如春兰“四喜蝶”种壮了曾开出７个以上的舌头，请问：是否可称为“四喜牡丹”？
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